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三𩠌一汤

预告片
用咸鱼头滚汤，可怎样减轻腥味与咸味？将芥菜加入汤中，先拍松切块更易入味，简单滚一锅「咸鱼头豆腐芥菜汤」不失为季节汤水之选。 「冬菇瑶柱咸鱼肉粒锅仔饭」经过配料爆炒再明火煮焗，带出浓厚咸香。接着送上功夫菜「蜜饯榄角琥珀合桃猪大肠」，留意清洗大肠的技巧，以及令卤大肠经长时间烹调仍保持胀卜卜的窍门。 三姐制作「金沙粟米班块」时特别选用龙虿，还添加了口感如燕窝的雪耳入馔。咸蛋裹着炸香的龙虿块，美味再升华！

类型: ,

投: ,

工作室:

国家:

运行: 26:14 分钟

质量: HD

第一次约会: Apr 11, 2022

上次播出日期: May 11, 2022

插曲: 15 插曲

季节: 1 季节

关键词 :
季节
Sea1 三𩠌一汤 季节 1

三𩠌一汤 季节 1
插曲
Eps1 金银菜罗汉果猪横脷猪肺裙汤、不败番茄炒滑蛋、香煎排骨蒸福袋银针粉、港式煲仔鱼饭

金银菜罗汉果猪横脷猪肺裙汤、不败番茄炒滑蛋、香煎排骨蒸福袋银针粉、港式煲仔鱼饭
Eps2 冰镇蛏子皇伴青瓜沙律、竹笙咸牛肉豆腐羹、椰香三文鱼雪燕伴芙蓉、双鲜小炒王

冰镇蛏子皇伴青瓜沙律、竹笙咸牛肉豆腐羹、椰香三文鱼雪燕伴芙蓉、双鲜小炒王
Eps3 卤水鸡翼、牛大力土茯苓生熟地钻地老鼠煲猪颈骨、烟熏卤水乳鸽、卤水溏心蛋

卤水鸡翼、牛大力土茯苓生熟地钻地老鼠煲猪颈骨、烟熏卤水乳鸽、卤水溏心蛋
Eps4 赤小豆扁豆粉葛西洋菜煲猪腱、午餐肉薯蓉酿彩椒伴脆条餐肉、川味红薯粉蒸滑鸡、金瓜芋头椰汁红米饭

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Eps5 昆布海藻煲白鲫鱼、南乳粉葛焖猪腩肉、海鲜炒不一样云吞面、三菇荷叶煀鸡

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Eps6 咸鱼头豆腐芥菜汤、冬菇瑶柱咸鱼肉粒锅仔饭、蜜饯榄角琥珀合桃猪大肠、金沙粟米班块

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Eps7 勒苋菜合掌瓜排骨汤、脆皮鲍鱼鹅掌煎米粉、鲜味鱼羊会、菠萝咕噜虾

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Eps8 鱼腥草马蹄雪莲果素汤、三姐鸡粥、泰好味盐香骨、金菇墨鱼丸

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Eps9 莲藕绿豆乳鸽汤、金丝莲藕、味菜鸡柳烩鱼肚、酿猪皮

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Eps10 青榄响螺煲鸡汤、金砖豆腐、芥菜焖咸猪手、五香肉丁伴脆炸芋丝

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Eps11 清心润肺生鱼汤、酸辣豆酱蒸鱼云、火鸭丝腐皮卷、三色酿鸡翼配香芒汁

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Eps12 眉豆蚝豉老黄瓜猪骨汤、珍珠茄煮沙甸鱼、海味节瓜焖猪脚筋、虾仁福果炒鲜奶

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Eps13 日月鱼粟米苹果汤、西芹沙葛XO酱炒鳝片、卤水花生腰果伴牛腱、烧汁蘑菇银鳕鱼

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Eps14 冬瓜百合鹧鸪汤、咸鱼肉碎草菇焖豆腐、桂花炒鲭鱼、明虾吞拿鱼牛油果

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Eps15 罗汉果野葛菜山斑鱼汤、笼仔三宝蒸虾酱猪肉、脆炸鳗鱼姜米蛋炒饭、金盏牛胸爽炒鲍粒

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